OZPINETANTamaina desberdinetako ontzietan saltzen dira, eta Eusko Labeleko kontrol-zigilu eta zenbakiarekin, Euskal Herriko janari jator honen kalitate handiaren berme eta seinale.
Eusko Labeldun Ibarra Piperrak erraz antzemateko moduko ezaugarriak dituzte:
Ezaugarri hauek ahorako leuntasun berezi eta atsegina ematen diete.
IRRIKI HUTSA! |
FREJITU - IZOZTUA
Prestatzeko, piparrei oraindik izotza kendu gabe, mikrouhingailuan potentzia gorenean berotu behar dira minutu t’erdian; behin berotuta, nahi den gatza bota eta dastatu. Pipar frijituen ontziak, 100gr (20-25 piper frijitu) dituzten 20 poltsetan saltzen dira. Erosi ondoren eta dastatzu aurretik, -18ºko tenperaturan izoztuak mantendu behar dira.
Kalitatea, Berrikuntza eta Tradizioa Euskal zaporeaz |
Metodo mekanikoak erabiliz, hotzean xehatuz lorturiko goi mailako arroniz motako oliba olio birjin estra, tenperatura gehitu gabe lorturikoa azeitunaren lurrin maximoak lortzeko.
Arabar errioxa bertako azeitunarekin.
OLIOAREN EZAUGARRIAK:
-Azido oleiko eduki altua.
-Mingar eta pikante tarteko batekin.
-Polifenoletan eduki altua.
EZAUGARRI SENTSORIALAK:
-Lurrin bejetalak; azeituna berdea, olibo hostoa, alkatxofa eta belar moztua.
-Ezaugarria gozo arin bat.
LURRIN ETA ZAPORE HUTSA!